LACAM D’OURCET Honneur à la mique, plat traditionnel quercynois Samedi dernier, une rencontre de « Partageons nos talents » était organisée par l’Association Ségala-Limargue, avec la réalisation d’une spécialité culinaire de nos campagnes, la mique ou far levé. Consommée depuis le Moyen-âge, la recette de la mique est transmise de génération en génération, avec des variantes […]
PRENDEIGNES Cuisine à partir des légumes de saison Jeudi 17 Janvier dernier, une dizaine d’habitants du territoire accompagnés par Carine Prunet animatrice à l’Association Ségala Limargue, s’est retrouvée à Prendeignes pour concocter trois plats à base de légumes provenant des maraichers bio de la commune, « Foxa Pouss ». Au programme, gratin de chayottes, soupe de […]
LATRONQUIERE Samedi 17 septembre 2016 à 14h30 Cuisine indonésienne Le samedi 17 septembre 2016 à 14h30 à l’Espace Culturel, la cuisine sera proposée lors de cette rencontre de Partageons nos talents. Marianne MULDERS vous emmène en voyage en Indonésie à la découverte de plats aux saveurs uniques de gingembre et lait de coco. Réalisez un […]
Le 16 avril dernier, Fatoma BARKAT proposait de faire découvrir le tajine, préparation culinaire du Maghreb occidental, ainsi que la samsa, pâtisserie triangulaire aux amandes et au miel. Une vingtaine de personnes a participé à cette animation de « Partageons nos talents » 2016. Dans le souhait de transmettre son savoir-faire, notre cuisinière a montré la confection […]
Samedi 16 avril 2016 à 9h30 Le samedi 16 avril 2016, la préparation de la Tajine et Samsa sera proposée lors de cette rencontre de Partageons nos talents. Fatoma BARKAT vous propose de préparer un plat typique du Maghreb, évocateur de parfum d’épices, accompagné d’un dessert d’amandes et de fleurs d’oranger à déguster ensemble le […]
